Et bien voilà la saison des prunes et j ai ressorti une recette de grand mère qui émerveille les papilles.

Pour la pâte : 

250g de farine

70 g de sucre

1/2 verre d eau

70 g de beurre

1 oeuf

Faire fondre le beurre et l eau y ajouter le sucre, puis la farine et terminer par l œuf.

Étaler dans un moule à la main( pas besoin de rouleau) 

Émietter 4 biscuits à la cuillère, déposez vis prunes, rabattez les bords de pâte les humidifiez avec un peu d eau et saupoudrez toute la tarte de sucre roux. Enfournez min à 190 degrés.