• Mousse au chocolat de maman NADINE

    Et bonjour les fans de chocolat!!!

    Aujourd'hui je vous présente une mousse au chocolat délicieuse de Maman NADINE (c'est elle qui m'a fait découvrir cette recette si onctueuse...)

    Mousse au chocolat de maman NADINE

    Ingrédients:

    1 gousse de vanille

    1 c à soupe de sucre semoule

    4 oeufs

    10 cl de lait frais entier

    10 cl de crème liquide entière

    200g de chocolat noir

    25 g de beurre doux

    1-Vanillez le sucre avec la gousse de vanille

    2-Dans une casserole mettez le lait et la crème,avec la gousse de vanille évidée et portez à ébullition

    3- Hors du feu ajouter le chocolat et le beurre

    4- Monter les blancs en neige avec le sucre vanillé, lorsqu'ils sont brillants et fermes ajouter les jaunes d’œufs et mélangez au fouet encore 3/4 secondes

    5-Prenez un tiers des blancs et mélangez avec le chocolat et versez le chocolat sur les blancs restants en mélangeant délicatement.

    6-Placez la mousse 6h au réfrigérateur

    Hum un régal, merci maman Nadine pour ces bons tuyaux

     

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  • Commentaires

    1
    Maman Nadine
    Vendredi 21 Octobre 2016 à 09:18

    c'est trop long à attendre, 6 h, pour pouvoir la

    déguster...................... (hihihi)

    2
    marjolaine
    Samedi 22 Octobre 2016 à 23:03

    hum

    miam

    a essayer

    merci

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